Présentation par fiches filières

Fiche Filière Plantes à parfum et médicinales

Les plantes à parfum et médicinales sont des cultures caractéristiques de La Réunion. L’essentiel de la production est assuré par les 40 adhérents de la Coopérative Agricole des Huiles Essentielles de Bourbon (CAHEB), acteur majeur de la filière depuis 1963. Au total, il existe une centaine de producteurs sur l’île. Historiquement deuxième secteur (…)

Filière cunicole

Depuis 1981, la filière cunicole réunionnaise est structurée autour de la Coopérative des Producteurs de Lapins de La Réunion. Ces dernières années, elle fait face à plusieurs défis, notamment le renouvellement des éleveurs, mais également la perspective de nouvelles contraintes réglementaires européennes remettant en question l’élevage en cages. Pour y (…)

Fiche Filière laitière

La production de lait à La Réunion s’élève à 15,9 millions de litres en 2024. Elle est entièrement assurée par les éleveurs adhérents à la coopérative SICALAIT (Société d’Intérêt Collectif Agricole du Lait). Grâce à un accord interprofessionnel signé en 1991, l’ensemble de la production locale est acheté par les deux seuls industriels présents sur l’île, (…)

Filière oeufs de consommation et ovoproduits

Fiche Filière porcine

La production porcine à La Réunion s’établit à 11 436 tonnes équivalent carcasse en 2024, couvrant ainsi la quasi-totalité des besoins locaux en viande de porc fraiche. La demande en viande congelée reste couverte presque exclusivement par les importations. L’essentiel de la production provient de la Coopérative des Producteurs de Porcs de La Réunion (…)

Fiche Filière viande bovine

La production de viande bovine à La Réunion s’établit à 1 468 tonnes équivalent carcasses en 2024,couvrant ainsi 50 % des besoins locaux en viande fraiche et 19 % du marché global (frais, congelé et transformé). La demande reste couverte par les importations. La filière compte une seule coopérative, la SICA REVIA (Société d’Intérêt Collectif Agricole). (…)

Filière Volailles

La production de volaille à La Réunion s’établit à 23 100 tonnes équivalent carcasse en 2024. En volume et en valeur, c’est la première filière animale de l’île. L’essentiel de la production provient de deux coopératives, AVI-POLE REUNION et les Fermiers du Sud, et de leur 159 producteurs. Les acteurs qui la composent, sont réunis au sein de (…)

Filières ovine et caprine

En 2020, les filières ovine et caprine à La Réunion comptent respectivement 119 et 536 éleveurs. Les deux filières ne connaissent pas la même évolution. Ces dernières années, l’élevage ovin se développe contrairement à l’élevage caprin dont le cheptel et le nombre d’éleveurs baissent significativement. Ces filières se caractérisent par des exploitations (…)