Présentation par fiches filières

Filière Vanille

La vanille est une culture caractéristique de l’île de La Réunion. Elle est ancrée tant dans son histoire que dans son territoire. Avec ses 224 producteurs recensés en 2020, la filière connait des variations de productivité. Elle est riche d’un savoir-faire traditionnel et possède un rôle important à jouer dans l’économie locale. La reconnaissance de la (…)

Filière Vollailes

La production de volaille à La Réunion s’établit à 23 100 tonnes équivalent carcasse en 2024. En volume et en valeur, c’est la première filière animale de l’île. L’essentiel de la production provient de deux coopératives, AVI-POLE REUNION et les Fermiers du Sud, et de leur 159 producteurs. Les acteurs qui la composent, sont réunis au sein de (…)

Filière canne - sucre - rhum - énergie

Filière forêt-bois

Filière apicole

Filière fruits et légumes

Lors du recensement agricole 2020, 2 189 agriculteurs produisent environ 40 000 tonnes de fruits sur une surface de 3 258 ha. À la même date, la filière bio, en plein développement, est composée de 242 producteurs qui cultivent 380 ha. La filière Fruits se structure pas à pas avec maintenant 10 organisations de producteurs - 740 producteurs au total. A (…)

Filière volaille de chair

Filière oeufs de consommation et ovoproduits