Restauration collective
publié le 7 novembre 2022
Livret de recettes réunionnaises végétariennes pour la restauration scolaire
Cet ouvrage poursuit l’objectif de soutenir et accompagner les professionnels de la restauration scolaire à mettre en place des menus végétariens savoureux et équilibrés.
Restauration collective : 1ère campagne de télédéclaration
du 18 juillet au 16 octobre 2022 sur le site ma cantine
Restauration collective : accompagnement pour la mise en œuvre des mesures EGAlim
La plateforme gouvernementale « ma cantine » et le bouquet de ressources du CNFPT
Bien manger en restauration collective
Qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre de la restauration collective
Livret de recettes réunionnaises pour la restauration scolaire
Menus équilibrés, respectueux des traditions locales et des obligations nutritionnelles.