Filière Vanille
La vanille est une culture caractéristique de l’île de La Réunion. Elle est ancrée tant dans son histoire que dans son territoire. Avec ses 224 producteurs recensés en 2020, la filière connait des variations de productivité. Elle est riche d’un savoir-faire traditionnel et possède un rôle important à jouer dans l’économie locale. La reconnaissance de la vanille de l’île de La Réunion par une Indication Géographique Protégée (IGP) renforce la valorisation de ce produit.