RA 2020 - Typologie des exploitations fruits et légumes et commercialisation
En 2020, 3 474 producteurs de fruits et de légumes valorisent près de 15 000 hectares de surface agricole utile (SAU) dont 5 000 ha de verger ou de légumes. L’appariement entre le recensement agricole, les listes d’adhérents aux organisations de producteurs (OP) et ceux liés au Marché de Gros de Saint-Pierre (MGSP) ont permis de caractériser quatre groupes de producteurs. Ceux liés aux dix organisations de producteurs valorisent des exploitations plus grandes, sont plutôt associés aux fruits et à la production de légumes sous serres. Les petits maraîchers spécialisés adhérents au MGSP assurent leurs commercialisations en premier lieu en vente directe ou en circuit de commercialisation privé. Le groupe plus important qui n’adhère ni à une OP ni au MGSP ,représente 50% de la surface en fruits et légumes. Plus hétérogène et moins spécialisé en fruits ou en légumes, il commercialise sa production en circuits courts voire dans des circuits "privés".