Panorama 2016 des IAA
Le secteur agroalimentaire joue un rôle majeur dans l’’économie des territoires. Avec un chiffre d’’affaires
de 171 milliards d’’euros, il est le premier secteur manufacturier en termes d’’emploi, avec 418 332 salariés.
Il est un vecteur de promotion à l’’international du modèle agricole et alimentaire français.
Élaboré tous les deux ans à l’occasion du Salon international de l’alimentation (SIAL), le Panorama des industries agroalimentaires (IAA) est le résultat du travail des services du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt. Il fait le point sur la situation des entreprises françaises actives dans les domaines des industries alimentaires et de la fabrication de boissons et comprend trois parties :
les enjeuxdes industries agroalimentaires, déclinés en 10 thématiques ;
les chiffres et indicateurs clés
les fiches régionales présentant les chiffres clés, le diagnostic ainsi qu’’une carte représentant les industries agroalimentaires de la région, en fonction de leur effectif salarié.
Le panorama des industries agroalimentaires 2016
Les chiffres clés de La Réunion
- 1 246,8 millions d’euros de chiffre d’affaires dont 108 réalisés à l’export
- 4 148 salariés au 31 décembre 2014
- 437 établissements
- 391 entreprises
- 0,7% du chiffres d’affaire des IAA en France
- 32% du chiffre d’affaires manufacturier régional
- 31,4% de l’emploi manufacturier régional