Le service d’information statistique et économique élabore des analyses portant à la fois sur le suivi de la conjoncture économique ; mais aussi sur des études plus approfondies sur l’ensemble des sujets relevant de la compétence du Ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt.

Ces analyses donnent lieu à des publications apparaissant sur le site de la DAAF à la rubrique "Territoires & Données". Des publications régulières sont mises en ligne à partir de l’année 2005.

Les sujets abordés sont divers : données conjoncturelles de productions animales ou végétales, diffusion des résultats d’enquêtes menées, prix des fruits et légumes sur le marché de gros de Saint-Pierre, dans les grandes surfaces ou au sein des marchés forains, exportations de fruits, résultats de l’observatoire des importations...

Le classement de ces données et analyses est désormais opéré en deux grandes familles, et selon deux lignes éditoriales ( depuis 2013)
 les notes orientées vers la conjoncture : CONJONCTURE
 les notes d’analyse thématiques : ANALYSES