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La production maraîchère à La Réunion - 2016

Consacré au maraîchage, ce 100ème numéro, se propose d’identifier les itinéraires culturaux pratiqués par les maraichers pour 4 légumes : carotte, salade, chou et tomate.
Ce travail repose sur une enquête statistique de terrain menée en 2014 auprès de 495 exploitants maraîchers.

Cette publication aborde les pratiques liées à la fertilisation, qu’elle soit d’origine organique ou minérale, les calendriers de semis, les rendements, les rotations de cultures. publié le lundi 18 avril 2016
Culture_Legumes-1 (format pdf - 2.8 Mo - 16/06/2016)